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大阪, 06 Dec.

大阪烧

Okonomiyaki (Osaka) © Osaka Convention & Tourism Bureau 大阪烧 © Osaka Convention & Tourism Bureau

如果章鱼小丸子是大阪街边小吃的第一名,那么大阪烧就是第二名。大阪烧像煎饼,配有切碎的白菜,通常还有鱿鱼、对虾或章鱼等海鲜中的一种,虽然简便却能饱腹。最受欢迎的配料有大阪烧酱、蛋黄酱、鲣鱼干、青海苔。在一些餐馆里,食客可以坐在餐桌上,用铁板自制大阪烧。

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