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佐贺, 21 Aug.

嬉野温泉汤豆腐

Ureshino Hot Springs Boiled Tofu ©Saga Prefectural Tourism Federation Ureshino Hot Springs Boiled Tofu ©Saga Prefectural Tourism Federation Ureshino Hot Springs ©Saga Prefectural Tourism Federation

嬉野温泉汤豆腐在佐贺的温泉水中滚熟,除了这里别的地方可吃不到。嬉野温泉汤豆腐在温泉热水中慢炖,直至变为奶白色、如丝般嫩滑。水中的碱充当强化剂,使豆腐加倍嫩滑。可在温泉购买,又或者将温泉水、配料、酱汁等打包为一份配送。

佐贺--纯静日本