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高松, 21 Nov.

骨付鸟(带骨鸡)

骨付鸟(带骨鸡)

骨付鸟(带骨鸡)的做法是将鸡肉烘烤至香脆,这是一道源自丸龟市的特色美食,在香川广受欢迎。因为使用的是成年鸡的鸡腿肉,所以肉有着超赞的风味和嚼劲,咬一口美味无穷。带骨鸡用盐、胡椒、大蒜等香料调味,通常还会配上大白菜,可以沾滴落在盘中的肉汁享用。鸡肉爱好者没吃够多汁的带骨鸡,是一定不会想离开香川的。

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