游览富山:在日本的“不起眼角落”观景觅食

2018.08.31

本图片由松川游览船提供

富山市位于日本海沿岸,但许多游客往往会因奔往西边有更多著名景点的金泽而错过了富山这座城市——这太遗憾了,因为游客们仅仅知道富山是新干线沿线的一个站,但却错过了一座能够带来无限欢愉的民风淳朴的城市。

让富山城址公园成为开启您美妙旅程的第一站吧。公园距富山站以南仅几个街区,步行即可轻松抵达。公园的特色是内有一个带瀑布的美丽日式庭园,还有重建的城堡、石墙和护城河。(富山是二战期间联军轰炸的目标,因此从建筑的角度上看,这座城市相对较新。)

 

城堡提醒着人们富山的封建历史。站在城堡最高处的观景台,可以将全市的美景和东边的壮丽山脉尽收眼底,而城堡内部则设有富山市乡土博物馆。虽然大部分展览品的说明都是日语,但是馆内会提供英文小册子,或者问问值班人员是否能够帮忙也是值得的——如果幸运的话,您还会遇到能用英语向您热情诙谐地介绍富山历史的年轻导游。

本图片由松川游览船提供

游览庭园和城堡后,您可以前往瞻仰大名前田正甫的雕像,然后走过标志性的红色桥梁,来到流经富山城址公园北面的松川。

游览松川

松川游览船是该地区的“旗舰”景点之一(了解吗?)——特别是在3月下旬至4月上旬,沿岸数百株樱花怒放之时,夹岸的粉色和白色花朵共同打造了一条美轮美幻的水道。但即便您没能在樱花绚烂之时来到这里,乘坐游船沿着松川顺流而下也会让您很快忘却尘世的喧嚣与浮华。夏之绿叶,秋时转黄,亦是一道怡人之景。(冬季12月1日至3月中旬,游船停运。)

本图片由松川游览船提供

当您乘船经过舟桥桥底时,一定要抬头看看。相传,之前这条(曾经宽阔的)河流上未建有一座永久性桥梁,人们只能先把小舟并排在河流两岸之间,然后在上面搭建木板让人们到达对岸。为了纪念第一座原始桥梁的建造,人们将其命名为“舟桥”。

导游会一边驾驶游船通过狭窄的水道,一边用日语跟您开玩笑(祝你好运),同时还会在河上的某一个点完成完美的三点转弯。仔细观察,您可能会看到一两只傲娇的苍鹭正耐心地等待着鱼儿游过。

计划乘坐松川游览船的游客可以考虑购买折扣“套票”(1,500日元),除了游船外,还包括一天之内无限次乘坐电车。通常情况下游船的票价是1,600日元(樱花季时为1,800日元),因此购买套票非常实惠。但这些组合票仅可于5月12日至11月30日在富山站购买。

松川茶屋

在乘坐游船前后,您可以在登船点上面的咖啡馆中享用茶点和小吃。除了团子、冰淇淋和刨冰,还有十分诱人美味的“富山城堡抹茶芭菲”,让人忍不住拍照分享到Instagram上。您可以坐在咖啡厅的露天座椅上俯瞰松川,同时尽情享受晴朗的好天气。

滝廉太郎曾在富山生活过一段时间,为了纪念这位著名的日本钢琴家和作曲家,咖啡馆内还设立了滝廉太郎纪念馆。虽然展览没有英文介绍,但这个雅致的小房间定会令熟悉他那伤感音乐的人燃起怀旧之情。

本图片由松川游览船提供

池田屋安兵卫商店的传统富山药丸

池田屋安兵卫商店是富山最著名的商店之一,这是一家自1936年起就开始营业的传统中药店。富山约有一百家药店,池田屋是其中之一,您可以了解到药品行业在富山身份和历史方面的地位之重。

虽然大约50年前实际制药基地已经搬离此处,但是游客仍然可以亲手尝试制作传统的丸药“反魂丹”。首先,销售人员将使用手动机器将厚片切割成几十小块。具有挑战性的部分是使用一块木板将这些药块变光滑并揉成形状均匀的圆形丸药——专业人士做起来很轻松!无论如何,能够一睹富山沿用几十年的这种传统药丸的制作方法实在令人着迷。

在药都享用天然美味

池田屋的二楼是一家“药草餐厅”,您可以坐下享用基于中医理论的食谱制作而成的的健康日式料理。药都提供两种“健康膳”套餐:标准套餐(2,000日元)和天妇罗套餐(3,000日元)。每份套餐都包含高丽参汤、黑米饭、鸡肉饺子和时令食材等。池田屋还有自制的冰淇淋,味道一流。

药都仅提供午餐,时间为中午11:30至下午2:00。

岛川饴店:满满一勺水饴

水饴是一种麦芽制成的日式糖果,有一股淡淡的怡人甜味。自1663年以来,岛川饴店就一直在生产制作水饴。是的,就是日本被幕府将军统治,富山由前田家族治理的时期。

起初,水饴被添加到药物中,一是为了甜味,二是由于粘稠的水饴能够使药物凝成一团,保持药丸的形状。不过,如今的水饴则主要是一道甜点。

日本昭和时代初期,富山只有大约七家制作传统水饴的商店,而遗憾的是,如今只剩下岛川饴店一家。水饴的制作全程由岛川先生一人完成,而他的妻子则在店内为顾客服务。他们制作的水饴糖果是送给朋友或家人的最佳手信,尤其适合那些对超市里没有出售的当地产品感兴趣的日本国内外的人们。即使是对购买纪念品不感兴趣的游客也可以考虑来此参观一下,他们的“棍子水饴”非常适合在远足或旅行时快速补充能量。此外,在岛川饴店这一建立于日本封建时期的当地家庭经营商店,您将真实体验到日本封建时期的生活。

梅kama U-mei馆的传统日式鱼糕

众所周知,鱼肉在日本无处不在。寿司和刺身自是当然,还有烧烤、炒、炸、蒸、烘焙、煮、炖、咸腌等做法,基本上所有煮熟或生吃的做法,日本人民全都想到了。因此,在“鱼之乡”,把磨碎的鱼肉制成鱼糕的技艺早已炉火纯青这一点并不足为奇。

鱼糕在日语里叫“蒲鉾”(根据制作材料的不同,也有不同的叫法),鱼糕是指加工过的海鲜鱼糜,由狭鳕、沙丁鱼、百吉海鳗等多种鱼类的肉制成。

在既是商店又是信息中心的U-mei馆,可以了解关于鱼糕的一切。富山的鱼糕因其独特的制作方法而闻名:用海带包裹鱼糜糊,然后做出螺旋形的图案。在U-mei馆,游客可以观看鱼糕的完整制作过程。除了日式海带鱼糕卷以外,他们还对鱼糜进行染色来制作赤鱼糕卷,这种鱼糕因其吉祥的红色和白色而广受欢迎。

U-mei馆最出名的可能就是精致工艺鱼糕了,它由精心装饰的各种形状和颜色的鱼糕组成,从鱼形(平凡的选择)到西瓜片(不那麽平凡的选择)等各种形状,应有尽有。这里甚至还有北陆新干线(经停富山的子弹头列车)形状的鱼糕。但最别致的精致工艺鱼糕一般用在特殊的庆祝活动上。婚礼上用的鱼糕由九种不同的元素组成,每种元素都有特殊的含义并且蕴含着富山的传统!

观看工作人员制作鱼糕后,是时候品尝一下这里出售的各种各样的鱼糕产品了。从萤火鱿形状的鱼糕到用芝士和黑胡椒调味的鱼糕,保持开放的心态去尝试,一定有你喜欢的!

除周三和周日外,U-mei馆每天都开放参观。

在月世界享受美好时光

TsukiSekai意为“月世界”,是富山市的一家糖果店。月世界自十九世纪末以来就一直在制作香甜美味的糖果。日本和世界其他地方都流传着这样一个传说:月球上住着一只兔子。因此,月世界便将月亮和兔子的图案印在包装纸和商店前面以吸引顾客。

该公司生产两种糖果:一种与店名相同,叫“月世界”。这种糖果有淡淡的甜味,通常搭配绿茶或咖啡享用,还有一种叫做“maido haya”,兼有柑橘和芝麻的味道。“Maido haya”是越中国(如今的富山)的传统问候语,所以当您从六种可爱的设计中选择一种并把这盒传统糖果送给朋友时,知道应该要说些什么了吧。

月世界容光焕发的店员们

富山露台豪华酒店

富山露台豪华酒店距离富山站仅几步之遥,交通便利,对于要寻找干净舒适、价格优惠的西式客房的旅客来说,此处不失为一个明智的选择。(当然他们也提供日式榻榻米房)。客房提供免费wi-fi,酒店内还有日式和中式餐厅供应午餐和晚餐。自助早餐(1,000日元,若提前预定则为800日元)提供各种日式和西式料理——如果需要很早出发的话,这是一个非常便利的选择(只要您不花费太多时间在自助餐上大快朵颐)。如果您打算花一天时间游览城市的景点,请务必咨询酒店为客人提供的自行车免费租赁服务。

旅游手册上可能并没有大篇幅地介绍富山市,但对于居民和游客来说,富山着实是一座舒适宜人的城市。任何想要暂时远离喧嚣或者只是想探索日本新的一面的人士,请务必要来参观哦。